Warum ist der pH-Wert beim Pflanzenanbau so wichtig?

Der pH-Wert gehört zu den wichtigsten Parametern bei der Pflanzenpflege. Er beeinflusst maßgeblich, wie gut Pflanzen Nährstoffe aus Wasser, Nährlösung und Substrat aufnehmen können. Selbst wenn ausreichend Dünger vorhanden ist, kann ein ungeeigneter pH-Wert dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe für die Wurzeln nur eingeschränkt verfügbar sind.

Deshalb lohnt es sich, den pH-Wert regelmäßig zu kontrollieren – besonders bei der Verwendung von mineralischen Düngern, Kokossubstraten oder hydroponischen Systemen.

Was bedeutet der pH-Wert?

Der pH-Wert beschreibt, ob eine wässrige Lösung sauer, neutral oder alkalisch ist. Die Skala reicht grundsätzlich von 0 bis 14. Ein Wert von 7 gilt als neutral, niedrigere Werte sind sauer und höhere Werte alkalisch.

Beim Pflanzenanbau ist der pH-Wert besonders wichtig, weil sich die Löslichkeit und Verfügbarkeit verschiedener Nährstoffe abhängig vom pH-Wert verändern kann.

Ein ungeeigneter pH-Wert kann deshalb Symptome verursachen, die auf den ersten Blick wie ein gewöhnlicher Nährstoffmangel aussehen.

Wie beeinflusst der pH-Wert die Verfügbarkeit von Nährstoffen?

Pflanzen nehmen einen großen Teil ihrer Nährstoffe in gelöster Form über die Wurzeln auf. Ob Stickstoff, Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium oder Spurenelemente gut verfügbar sind, hängt unter anderem vom pH-Wert der Wurzelzone ab.

Liegt der pH-Wert außerhalb des für die jeweilige Pflanzenart und das verwendete Substrat geeigneten Bereichs, können bestimmte Nährstoffe schlechter aufgenommen werden.

Ein zu niedriger oder zu hoher pH-Wert kann daher dazu führen, dass einzelne Nährstoffe trotz ausreichender Düngung nicht optimal verfügbar sind.

Die folgende Grafik zeigt anschaulich, wie sich der pH-Wert auf die Verfügbarkeit verschiedener Mikro- und Makronährstoffe auswirkt:

Welcher pH-Wert ist für Pflanzen optimal?

Einen einzigen optimalen pH-Wert für alle Pflanzen und Anbaumethoden gibt es nicht. Der geeignete Bereich hängt unter anderem von der Pflanzenart, dem verwendeten Substrat, der Wasserqualität und dem eingesetzten Düngesystem ab.

Erde besitzt normalerweise eine gewisse Pufferwirkung und kann kleinere Schwankungen ausgleichen. Bei Kokos oder hydroponischen Systemen können Veränderungen des pH-Werts dagegen schneller Auswirkungen auf die Nährstoffverfügbarkeit haben.

Deshalb sollten immer auch die Empfehlungen des Dünger- und Substratherstellers berücksichtigt werden.

Warum ist ein stabiler pH-Wert wichtig?

Nicht nur der einzelne Messwert ist wichtig. Ebenso entscheidend ist, dass der pH-Wert möglichst stabil bleibt.

Starke Schwankungen können dazu führen, dass Pflanzen Nährstoffe zeitweise schlechter aufnehmen. Eine regelmäßige Kontrolle hilft deshalb dabei, Veränderungen frühzeitig zu erkennen.

Ein stabiler pH-Wert kann unter anderem dazu beitragen:

• die Nährstoffaufnahme zu verbessern,
• Mangelerscheinungen zu vermeiden,
• eine gleichmäßige Pflanzenentwicklung zu unterstützen,
• Düngemittel effizienter zu nutzen,
• Probleme in der Wurzelzone frühzeitig zu erkennen.

Anzeichen für einen falschen pH-Wert

Ein ungeeigneter pH-Wert kann unterschiedliche Symptome verursachen. Allerdings sollte man beachten, dass dieselben Symptome auch durch falsche Bewässerung, ungeeignete Düngung, hohe Salzkonzentrationen, Temperaturprobleme oder Wurzelschäden entstehen können.

Mögliche Anzeichen eines pH-Problems

• Gelbfärbung der Blätter,
• ungewöhnlich langsames Wachstum,
• braune oder rostfarbene Flecken,
• Verfärbungen zwischen den Blattadern,
• deformierte oder schwache neue Triebe,
• verbrannt wirkende Blattspitzen,
• Probleme trotz scheinbar ausreichender Düngung.

Nährstoffblockade – was bedeutet Nutrient Lockout?

Eine sogenannte Nährstoffblockade oder Nutrient Lockout entsteht, wenn bestimmte Nährstoffe im Substrat oder in der Nährlösung vorhanden sind, von der Pflanze aber nicht ausreichend aufgenommen werden können.

Eine mögliche Ursache ist ein ungeeigneter pH-Wert. Auch eine starke Ansammlung von Mineralsalzen kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen.

Deshalb sollte bei vermeintlichen Mangelerscheinungen nicht automatisch die Düngermenge erhöht werden. Zuerst sollten pH-Wert, EC-Wert, Bewässerung und Zustand des Wurzelbereichs kontrolliert werden.

Warum sollte man pH und EC gemeinsam kontrollieren?

Der pH-Wert zeigt an, wie sauer oder alkalisch eine Lösung ist. Der EC-Wert liefert dagegen Informationen über die elektrische Leitfähigkeit und damit indirekt über die Konzentration gelöster Salze und Nährstoffe.

Beide Werte ergänzen sich. Ein passender pH-Wert allein sagt nicht aus, ob eine Nährlösung zu schwach oder zu stark konzentriert ist. Umgekehrt kann ein korrekter EC-Wert wenig helfen, wenn bestimmte Nährstoffe aufgrund eines ungeeigneten pH-Werts schlecht verfügbar sind.

Passende Geräte finden Sie in unserer Kategorie Messung von pH und EC.

Wie misst man den pH-Wert?

Für die Kontrolle des pH-Werts stehen verschiedene Methoden zur Verfügung. Für gelegentliche Messungen können Tropfen- oder Flüssigtests verwendet werden. Wer regelmäßig misst und möglichst genaue, reproduzierbare Ergebnisse benötigt, verwendet normalerweise ein digitales pH-Messgerät.

pH-Wert mit einem Tropfentest messen

1. Eine Probe der Nährlösung oder des Wassers entnehmen.
2. Die vom Hersteller angegebene Menge pH-Indikator hinzufügen.
3. Die entstandene Farbe mit der beiliegenden Farbskala vergleichen.
4. Falls notwendig, den pH-Wert anschließend vorsichtig korrigieren.

Tropfentests sind einfach und preiswert, liefern jedoch normalerweise nur einen ungefähren Wertebereich.

pH-Wert mit einem digitalen Messgerät messen

Digitale pH-Messgeräte ermöglichen eine deutlich genauere Kontrolle. Nach der Kalibrierung wird die Elektrode in die zu messende Flüssigkeit eingetaucht. Nach kurzer Zeit kann der pH-Wert auf dem Display abgelesen werden.

Besonders wichtig sind die regelmäßige Kalibrierung, Reinigung und richtige Lagerung der Elektrode. Nur ein korrekt gepflegtes Messgerät kann dauerhaft zuverlässige Ergebnisse liefern.

Auf dem folgenden Bild sehen Sie Beispiele für hochwertige digitale Messgeräte von Aqua Master und BlueLab:

Warum muss ein digitales pH-Messgerät kalibriert werden?

Die Eigenschaften einer pH-Elektrode können sich mit der Zeit verändern. Ablagerungen, Temperatur, Alterung und die Art der Lagerung können das Messergebnis beeinflussen.

Deshalb sollte ein digitales pH-Messgerät entsprechend den Empfehlungen des Herstellers regelmäßig mit geeigneten Kalibrierlösungen überprüft und kalibriert werden.

Auch die richtige Lagerung der Elektrode ist wichtig. Eine ausgetrocknete oder stark verschmutzte Elektrode kann ungenaue oder instabile Werte anzeigen.

Wann sollte der pH-Wert gemessen werden?

Bei Verwendung von Dünger sollte der pH-Wert normalerweise kontrolliert werden, nachdem Wasser und alle vorgesehenen Zusätze miteinander vermischt wurden.

Die Lösung sollte anschließend gründlich vermischt werden. Erst danach sollte die endgültige Messung und gegebenenfalls eine pH-Korrektur erfolgen.

Eine zusätzliche Kontrolle ist besonders sinnvoll:

• nach einem Wechsel der Wasserquelle,
• bei Verwendung eines neuen Düngers,
• bei ungewöhnlichen Blattverfärbungen,
• bei Problemen mit der Nährstoffaufnahme,
• bei hydroponischen Systemen und Kokossubstraten.

Wie reguliert man den pH-Wert?

Ist eine Korrektur notwendig, sollten dafür geeignete Produkte zur pH-Regulierung verwendet werden.

Die Anpassung sollte schrittweise erfolgen. Nach einer kleinen Zugabe des Regulators sollte die Lösung gründlich vermischt und erneut gemessen werden.

Produkte zum Senken oder Anheben des pH-Werts finden Sie in unserer Kategorie pH-Regulierung.

Große Mengen pH-Regulator auf einmal zuzugeben ist nicht empfehlenswert. Kleine Korrekturen ermöglichen eine wesentlich bessere Kontrolle.

Häufige Fehler bei der pH-Messung

• Verwendung eines nicht kalibrierten Messgeräts,
• verschmutzte oder ausgetrocknete Elektrode,
• falsche Lagerung des pH-Meters,
• Messung unmittelbar nach Zugabe von Dünger oder pH-Regulator,
• zu starke pH-Korrektur auf einmal,
• Kontrolle des pH-Werts ohne Berücksichtigung des EC-Werts,
• automatische Erhöhung der Düngermenge bei jedem Mangelsymptom.

FAQ zum pH-Wert beim Pflanzenanbau

Warum ist der pH-Wert für Pflanzen wichtig?

Der pH-Wert beeinflusst die Verfügbarkeit vieler Nährstoffe. Ein ungeeigneter Wert kann dazu führen, dass Pflanzen vorhandene Nährstoffe nicht optimal aufnehmen können.

Ist ein digitales pH-Messgerät besser als ein Tropfentest?

Ein Tropfentest eignet sich gut für eine einfache Kontrolle. Ein korrekt kalibriertes digitales Messgerät ermöglicht jedoch normalerweise wesentlich genauere und besser reproduzierbare Messungen.

Wie oft sollte ein pH-Messgerät kalibriert werden?

Das hängt vom Gerät, der Häufigkeit der Nutzung und den Herstellerangaben ab. Bei regelmäßiger Verwendung sollte auch die Kalibrierung regelmäßig überprüft werden.

Warum verändert sich der pH-Wert einer Nährlösung?

Dünger, Wasserqualität, Temperatur, biologische Prozesse und Veränderungen in der Nährlösung können den pH-Wert beeinflussen. Deshalb sind regelmäßige Messungen sinnvoll.

Kann ein falscher pH-Wert gelbe Blätter verursachen?

Ja. Ein ungeeigneter pH-Wert kann die Aufnahme bestimmter Nährstoffe einschränken und dadurch indirekt zu Verfärbungen führen. Gelbe Blätter können jedoch auch viele andere Ursachen haben.

Sollte man bei einem Nährstoffmangel sofort mehr Dünger verwenden?

Nein. Zuerst sollte geprüft werden, ob pH-Wert, EC-Wert, Bewässerung und Wurzelbedingungen korrekt sind. Mehr Dünger kann das Problem bei einer bestehenden Nährstoffblockade sogar verstärken.

Fazit

Die Kontrolle des pH-Werts ist ein wichtiger Bestandteil einer kontrollierten Pflanzenpflege. Ein geeigneter und möglichst stabiler pH-Wert unterstützt die Nährstoffaufnahme und hilft dabei, Probleme frühzeitig zu erkennen.

Besonders bei regelmäßiger Verwendung von Düngern, Kokossubstraten oder hydroponischen Systemen lohnt sich deshalb die Verwendung eines zuverlässigen digitalen Messgeräts.